Skånsk Morot
150 g / Pulver av 2 kg morötter
PLOG Skånsk Morot är ett KRAV-märkt pulver av morötter som odlas på Hagavik Gård. Den bördiga skånska jorden gör det orangefärgade pulvret extra näringsrikt. Den populära rotfrukten är särskilt rik på A-vitamin, betakaroten, alfakaroten, C-vitamin och fibrer.
.png)
Köp här:
Trelleborg,
Skåne
Innehåll
Morot (Daucus carota sativus) i pulverform.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 251 Kcal / 1067 KJ
Fett: 3,3 g
varav mättade fettsyror: 0 g
Kolhydrater: 41,2 g
varav sockerarter: 26,3 g
Fibrer: 28,5 g
Protein: 5,7 g
Salt: 0,5 g
Användning
Använd pulvret i smoothies, juice, yoghurt, bakning, matlagning etc. Det ger både färg, smak och näring.
1-2 msk dagligen eller önskad mängd för smaksättning.
Pulvret är ett smidigt sätt att i naturligt koncentrerad form få i sig en daglig dos nyttigheter från morötter.
Hälsofördelar
Morötters hälsoeffekter ligger till stor del i det höga innehållet av antioxidanter. Bl.a. innehåller de A-vitamin, en fettlöslig vitamin och antioxidant som behövs för att bibehålla normal syn. Morötter är även rika på beta- och alfakaroten, som delvis omvandlas till A-vitamin. Betakaroten hjälper bl.a. huden att hantera sol och kan ge en mer hållbar solbränna. Studier har visat att antioxidanter främst är hälsofrämjande i det livsmedel de uppstått i och inte separerade i ett piller.
Om morötter
Morotsplantan är en tvåårig ört, men för livsmedel odlas de som ettåriga och skördas samma år som de såtts. De kan odlas i hela Sverige, men trivs bäst i mullrik sandjord. Morötter är ett av få livsmedel som vi är i princip självförsörjande på i Sverige. Vi odlar drygt 115 miljoner kg, varav nästan 60% odlas i Skåne. Svenskar äter ca 6 kg morötter per person och år, vilket gör moroten till Sveriges populäraste grönsak, tillsammans med tomaten.